Menu de Fêtes aux Platanes

Description

Le restaurant Les Platanes ouvre ses portes pour une menu de Fêtes les mardi 31 décembre au soir et mercredi 1er janvier midi.

Au menu de cette soirée d'exception :

La coupe de champagne accompagnée de ses amuse-bouches

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Le foie gras d'oie cuit au torchon au cédrat confit

Salade de mâche et pain de Noël toasté

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Les noix de Saint Jacques poêlées

Risotto à l'encre de seiche et coques

Mousseline de choux fleur à l'huile de truffe

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L'émincé de filet de veau à la braise

Jus à la sauge et fondue de girolles

Purée de tarbais à la noisette

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Notre omelette norvégienne à l'orange et à la clémentine

Flambée au Pousse-Rapière

Ouvertures


  • Du 31/12/2019 au 01/01/2020

Tarifs

  • Tarif plein tarif

    À partir de 17,00 €